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我是一名烤肉厨师,工作10多年纸上烤肉,大型自助烤肉,碳烤肉,电烤肉等等。特别精通对韩国料理菜系,韩国泡菜,冷面,石锅拌饭,紫菜卷饭.大酱汤泡菜汤,各种凉拌菜,炒年糕,海鲜葱饼等等韩国料理全部菜系也特别精通的。

曾在全国多个城市工作和学习过,帮助过多位老板创业成功,本人曾系统的学习了自助餐整个的运营流程,和详细的成本控制。本人工作过的自助餐店有北京的汉丽轩,北京的好伦哥,仓州的韩釜宫河北省自助餐营业面积最大的4000平。长春的金汉斯,沈阳的比尔森,本人只做大型的时尚的韩式自助烤肉店和西餐烤肉店。本人精通店面的选址和韩餐烤肉店风格的装修,烤肉店炉具的选购和安装,开业前的筹备,展档的设计,菜品的研发,厨房各岗位人员的招聘选拔和培训,厨房行政管理 ,菜品的研发和营销,成本控制和出品现场监督和掌控等。本人有多家本人曾工作过的大型自助餐厅可供您考察,本人工作认真敬业,人品端正,决对讲诚信。本人可单聘也可技术转让。自助餐的几个菜品展区,有饮料区,烤肉小料区,冷菜区,广式卤水和烧腊区,北京烤鸭。粤式小吃,韩式烤肉区,烤青菜区,寿丝赤身,各种粥品汤水区,精美西点区等等。具体电话详谈15028138065王先生


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